BUDINO AI SEMI DI CHIA / CHIA PUDDING
For English click here Ecco un dolce facilissimo e pratico. Io tengo sempre dei semi di chia in casa, cosi posso improvvisare un dolce in...
top of page
Blog
Apr 5, 2023
RISOTTO AI PISELLI / PEA RISOTTO
For English click here 360 g riso Carnaroli 1,5 tazze di piselli già sbucciati 1 porro 1 bicchiere di vino bianco 1,5 L circa di brodo...
Feb 1, 2023
POLLO VEGAN CON PATATE E CARCIOFI / VEGAN CHICKEN WITH POTATOS AND ARTICHOKES
For English click here Qualche settimana fa ho visto sui social la promozione del pollo vegan di Planted e ho deciso di provarlo con una...
Dec 14, 2022
GELATINA DI CLEMENTINE / CLEMENTINE JELLY
For English click here Se cercate un dessert leggero e fresco per i pasti di fine anno, questo è quello che fa per voi! 1 kg di...
Sep 17, 2022
CURRY DI JACKFRUIT E VERDURE / JACKFRUIT AND VEGETABLE CURRY
For English click here Da tanto tempo volevo assaggiare il jackfruit e finalmente l'ho trovato all'Esselunga. E' un frutto esotico che...
Aug 11, 2022
MELANZANE A MODO MIO/AUBERGINES MY WAY
For English click here 2 melanzane 20 pomodorini Qualche foglia di basilico Olio extra-vergine d’oliva Sale Tagliate le melanzane...
Jun 9, 2022
INSALATA ESTIVA / SUMMER SALAD
For English click here 400 g fagiolini 2 pesche grosse o 3 piccole 2 cucchiai Olio extra vergine d’oliva 1 cucchiaio Aceto balsamico Sale...
Dec 1, 2021
BUDINO DI SEMI DI CHIA AI CAKI CON CREMA DI MANDORLE / PERSIMMON CHIA PUDDING WITH ALMOND CREAM
For English click here 2 caki grossi o 3 piccoli 3 cucchiai di semi di chia 150 g mandorle 1 dattero medjoul Acqua qb Cioccolato fondente...
Nov 1, 2021
ZUPPA DI TOPINAMBUR CON CECI NERI / CREAM OF JERUSALEM ARTICHOKES WITH BLACK CHICKPEAS
For English click here 500 g topinambur 1 patata 1 lattina di ceci neri - 250 g scolati** 1 litro brodo vegetale Rosmarino Sale Pepe...
Sep 30, 2021
INSALATA DI CAVOLO NERO CON FICHI E AVOCADO E SALSA DI TAHINI E SENAPE / KALE, FIG AND AVOCADO SALAD
For English click here 10-12 foglie di cavolo nero 4-6 fichi, a seconda della grandezza 1 avocado Una manciata di noci 2 cucchiai di olio...
Buy my e-books
bottom of page