RISOTTO AI PISELLI / PEA RISOTTO
For English click here 360 g riso Carnaroli 1,5 tazze di piselli già sbucciati 1 porro 1 bicchiere di vino bianco 1,5 L circa di brodo...
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Blog
Feb 1, 2023
POLLO VEGAN CON PATATE E CARCIOFI / VEGAN CHICKEN WITH POTATOS AND ARTICHOKES
For English click here Qualche settimana fa ho visto sui social la promozione del pollo vegan di Planted e ho deciso di provarlo con una...
Sep 17, 2022
CURRY DI JACKFRUIT E VERDURE / JACKFRUIT AND VEGETABLE CURRY
For English click here Da tanto tempo volevo assaggiare il jackfruit e finalmente l'ho trovato all'Esselunga. E' un frutto esotico che...
Sep 1, 2021
RAVIOLI CRUDISTI DI BARBABIETOLA / RAW RED BEET RAVIOLI
For English click here 1 barbabietola rossa cruda Olio extra-vergine d'oliva 100 g anacardi 1 limone - buccia e succo 1 cucchiaio lievito...
May 3, 2021
GNOCCHI CON VERDURE PRIMAVERILI E SALSA AL BASILICO
For English click here Questo era il mio piatto principale del menu di Pasqua. Quando ho pubblicato la foto sui social ha avuto...
Sep 1, 2020
RATATOUILLE IN TEGLIA CON PESTO DI ERBE / BAKED RATATOUILLE WITH HERB PESTO
For English click here 1 zucchina 1 melanzana lunga 1 patata 1 peperone giallo piccolo 2 pomodori Una manciata di erbe (io ho usato...
Sep 3, 2018
FARFALLE ALLE ZUCCHINE TROMBETTA CON CREMA DI PEPERONE DI CARMAGNOLA / FARFALLE WITH LIGURIAN ZUCCHI
For English click here Una ricetta di fine estate, creata in Liguria con verdure locali. 300 g di farfalle integrali 2-3 zucchine...
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